Kacang hitam adalah sejenis kekacang yang boleh dimakan dan ditanam secara meluas. Kacang hitam dikenali sebagai bahan mentah untuk membuat kicap manis dan kicap. Kacang ini diimport daripada negara China.
 
Khasiat yang terdapat pada kacang hitam adalah: -
Melancarkan sistem pencernaan
Menstabilkan gula dalam darah
Dapat meningkatkan kesihatan kardiovaskular
Mengurangkan risiko barah dan menguatkan sistem saraf